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今日は中秋の名月だそうだ。
なるほど綺麗な月が出ている。
あらためて考えてみると月明かりは結構明るいものだ。
ただの岩石がここまで陽光を反射するとは驚きである。
それだけ太陽のエネルギーが凄いということなのだろう。
先日、宇宙空間で太陽光をレーザー光線に変換して地球に向け照射し、
地上で電気に変える発電プランのニュースをやっていた。
原発一個分の発電量を計画しているらしい。
このまま大阪の大学含めて関係各位には頑張ってほしいと思う。
で、素人考えなのではありますが、
月みたいなのをもう一～二個作ってみるのは駄目でしょうか。
デススターみたいな立派なものでなくても結構ですが、ただデカイだけの岩石がこれだけ
明るく夜を照らすのなら、最新の技術で反射に特化した形状、サイズのものだったら
どれだけ…
な妄想をしてしまいます。
月明かりよりほんの少しだけ明るく夜を照らせれば街灯がない道でも安心出来るなと
思ったけど理由としてはショボショボですよね。
以上、尻切れブログでした(笑
投稿時間 : 23:07 個別ページ表示 | コメント (43)
今日は鯵を燻製しました。
燻製といっても軽く薫り付けする程度です。
とても美味しいものが出来ました。
コツは鯵を半日くらい干して水分を飛ばすところです。
昔、失敗したことがありますが、水分を飛ばさずに燻すと
出来上がりが鯵のスモークではなく、鯵のホット木酢液漬けと
なるようです。
酸っぱくて臭くてとても悲しい思いをした記憶があります。
では、今日はこの辺で。
投稿時間 : 23:16 個別ページ表示 | コメント (509)
最近、脳がピクピクする。
いや間違った。下の瞼がピクピクするのだ。
何かに集中していて、ふと気付くとピクピク動いている。
もちろん不随意的にだ。
なんであろうか？
止めようと思っても止まる種類のものでは無いようで、
自然と静かな笑いがこみ上げて来る。
おれピクピクしてまんがな～(笑
と、とまらんのですわ～
まぁ脳のどっかがショートしてなければいいのだが(＾＾;
投稿時間 : 00:09 個別ページ表示 | コメント (342)
もう、どうでもいい。
自分がここまで駄目であったとは。
投稿時間 : 00:19 個別ページ表示 | コメント (424)
相変わらず山への散策は続いている。
烏帽子岳は秋の気配が漂ってきた。
ススキも穂を広げだした。オエシの白い花とミズヒキの赤い針金。
キンミズヒキもたまに見掛ける。
栗も青いイガのがよく落ちている。
青いまま落ちて時間が経つと茶色になってるようだが、中身はその時熟すのだろうか？
それとも木に残ったやつだけ熟すのであろうか？
こんど割ってみようと思う。
そして、今の時期は山のいたるところで藤の花が咲き、その芳醇な香を立てている。
藤の場合はまずその香で存在に気付くことが多い。
香がしてきて、あれ？っと周りを見渡すと意外と離れたところに紫の花を発見する。
風のせいでもあろうが、藤の香はなにか引き立つものがあるのだろう。
少々ミツバチの気持ちを想像してみたりする。
まあ、ミツバチは♀なので藤あや子とは関係なかったりするのだが(笑
投稿時間 : 23:43 個別ページ表示 | コメント (39)
そろそろ秋の気配も朝夕漂いつつあるですが、
なぜかいま作りたいのは、麩。
焼き麩なのか生麩なのか決めていないが、麩で一品を考えている。
なので今日は強力粉でグルテン出しまくりの、水で揉みまくりだったのである。
まず、性質から勉強。
勉強なので秤やレシピ類などは使わず、生地の柔さや硬さで
出来上がりにどんな違いが出るかを、手で確かめては試食する。
歯がまだ万全ではないので食べるのが怖いのだけれども(笑
で、感想であるが正直難しい。
想像以上に手間もかかるのであるが、それよりももっと難しいのは出来上がりの
イメージと実際に出来たものの落差が激しいことである。
上手く作れない。
これは経験で少しずつ近付けていくしかないと覚悟をした。
もともと生麩は好きで蒸した麩饅頭も好きで、焼き麩にいたっては子供の頃から
俺は鯉なのか？っていうくらい好きでよく食べていた。
今回、その好きな焼き麩を自分で作った。
んで食感が分かりやすいように、シンプルにオリーブな油と天然な塩をちょいづけして試食した。
決して上手い出来上がりとは言えない不恰好な焼き麩であるが、それでも
サイコー旨かった。
お客様にお出し出来るような一皿にするまでには、
まだまだイメージを煮詰め無ければならないが、
出来るだけ早く形にしたいという気持ち満タンで御座候。
投稿時間 : 23:13 個別ページ表示 | コメント (232)
お盆の火傷から痛いことが多い。
半月たった今も火傷の痕は痛いし、いろんなものが指に刺さる。刺さって腫れる。
鋏で指も3回切った。
左手が泣いている。
そして、３日前くらいから歯が痛くてご飯を食べてない。
昨日は堪らず休日診療を探して治療してもらった。
痛いのはもう要らないです(泣